Рецепт сырников (7-8 штук).

1 яйцо сырое разбить на пачку несладкого творога (200 г) (просто сладкий дороже). Добавить по вкусу промытый в горячей воде изюм или порезанную курагу (полстакана). Добавить 2 ст.л. с горкой сахара и 1 щепотку ванилина. Перемешать всё вилкой. Яйцо должно всё смочить. Если творог получился сухим, добавить еще одно яйцо (но получится более жареным в результате). Добавить 2 ст.л. муки, тщательно перемешать.

( Читать дальше )