Дуже люблю солодке, але на цукерках і печиві можна скоро не пролізти у двері. Тому іноді юзаю прості рецепти — і солодке, і не так шкідливо для фігури.

Салат із моркви і яблук: яблуко і морквину потерти на терці, засипати цукром і перемішати зі сметаною. Якщо є ізюм, промити жменьку і висипати туди ж. Мені на одну порцію вистачає одного яблука і однієї морквини, але, як показує практика, якщо зробити тазик цього салату, то він все одно швидко розійдеться, сусіди по кімнаті допоможуть. Особливо добре йде годин в 10-11 вечора, коли сильно наїдатися не хочеться, а сидіти ще довго.

Яблучне пюре: штук зо п'ять яблук ріжуться, очищуються від шкірочки і ріжуться ще на маленькі кубики зі стороною приблизно у 2 см, складаються у каструлю, заливаються півстаканом води і засипаються декількома ложками цукру. Каструля ставиться на маленький-маленький вогник. Треба стояти і слідкувати за процесом, по-перше, постійно помішуючи, щоб не пригоріло, а по-друге, слідкуючи, щоб ваше пюре ніхто не з'їв раніше за вас, бо воно дуже вже класно пахне у процесі приготування і особливо — у процесі поїдання. Коли яблучна м'якіть розпадеться на волокна, пюре готове. Воно схоже на таке, яке колись у баночках півлітрових продавалося із малюком на етикетці, зараз такого вже немає (((